MITTEILUNGEN.
Liebe Gästin, lieber Gast,
bislang haben wir nur an wenigen Stellen preisgegeben, dass wir uns aktuell inmitten der Um- und Ausbauphase eines wundervollen Ladenlokals für das Schlicht. Esslokal in Koblenz befinden. Künftig werden wir also sesshaft. Jedenfalls fast, denn das ein oder andere Popup wollen wir uns nicht nehmen lassen. Wenn alles glatt geht, dürfen wir mit Euch die Eröffnung im Herbst diesen Jahres feiern. Bis dahin gibt es allerdings noch einiges zu tun. Bleibt gespannt.
Wer neugierig ist, kann in der Zwischenzeit ein bisschen über uns hören (5komma1) oder lesen (G&M). Wer lieber etwas in der Hand hält: Den Gault & Millau 2022 findest Du auch in jedem Buchladen.
Die Wartezeit wollen wir Dir aber nicht nur mit Hören und Lesen versüßen. Daher wird es im Juli und August an ausgewählten Terminen das Schlicht. Esslokal so geben, wie Du es kennst – mit 8 Gängen und guten Weinen. Dazu konnten wir dank Soulmoments eine atemberaubend schöne Location gewinnen: Das Schloss Martinsburg in Lahnstein, mit fast tausendjähriger Geschichte, direkt am Rhein gelegen und Teil des Unesco-Welterbes Oberes Mittelrheintal. Wir freuen uns, Dich in dieser königlichen Lokalität empfangen zu dürfen.
Auf bald,
Rebecca, Marc, Lisa & Richard
Wir sind besonders froh, dass wir nach der uns allen auferlegten Pause mit einem Highlight am 22. August 2020 wieder den Betrieb aufnehmen dürfen. Unser nächster Termin wird in Kooperation mit dem VDP. Weingut Knebel stattfinden. An diesem Abend wird es insgesamt zehn Gänge und eine exklusive Weinbegleitung mit ausgesuchten Knebel-Weinen geben. Im Anschluss daran findet der Abend bei fünf Lieblingsweinen fernab von Mosel und Riesling seinen Ausklang. Insgesamt sind 30 Plätze verfügbar. Die Reservierung erfolgt wie gewöhnlich über das Anfrage-Formular oder via Mail an jointhesupperclub@gmx.de .
In Vorfreude,
Rebecca, Marc & Richard
20. Juli 2020
Es sind wirklich seltsame Wochen und Monate, in denen wir uns aktuell befinden. Heute, am 1. Mai 2020, hätten wir eigentlich wieder für Euch geöffnet und zusammen mit der KU86 einjähriges Jubiläum gefeiert. Wir hätten ein 8-gängiges Menü offeriert, das der immer wärmer werdenden Jahreszeit gerecht geworden wäre. Dazu spannende Weine, vielleicht noch ein besonderes Destillat zum Ausklang. Oder zwei... Es wäre wieder ein wundervoller Abend gewesen mit Euch.
Aber die Lage sieht anders aus. Vor allem für gastronomische Betriebe. Auch wir haben weiterhin geschlossen. Die Fortdauer der Pandemie gefährdet unsere Gastrokultur, erfordert aber auch ein nötiges Maß an Umsicht und Verantwortung. Wir werden daher erst wieder öffnen, wenn sich alles beruhigt hat. Bis dahin bieten wir auch keinen Lieferservice oder ähnliches an, denn uns liegt am Herzen, dass wir alle gemeinsam die Restaurants und Betriebe unterstützen, die uns alle in diesen Tagen so dringend brauchen. Auf dass wir auch nach der Pandemie in unseren Lieblingsrestaurants essen gehen können.
In diesem Sinne prosten wir Euch zu. Wir vermissen Euch,
Rebecca, Marc & Richard
PS: Ihr wollt Nachricht erhalten, sobald neue Termine feststehen? Schreibt uns einfach eine Mail an jointhesupperclub@gmx.de
#supportyourlocalrestaurant #stayhome #staysafe
1. Mai 2020
2019, Du warst sehr gut zu uns. Wir sind unglaublich stolz über die Entwicklung, die das Schlicht. Esslokal in den vergangenen Monaten genommen hat, und darüber, dass wir unsere Vorstellung von einem guten und nachhaltigen Esserlebnis weiter definieren konnten. Wir haben die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten weiter intensiviert, durften personaltechnisch aufstocken, haben an spannenden Veranstaltungen zum Thema "Neue Esskultur" teilgenommen und nicht zuletzt selbst Erfahrungen im Garten und auf dem Feld gesammelt. Unsere Weinkarte ist deutlich erweitert und wird unseren gewachsenen Ansprüchen gerecht.
Ein ganz besonderer Dank gilt an dieser Stelle Carla & Dominik von der KU 86 und Mathias Caspari vom Vinoversum, die uns so wundervoll unterstützen. Nicht zuletzt möchten wir uns aber bei jedem der Gäste des vergangenen Jahres bedanken, die uns mit jeder Reservierung bestätigen und mit ihrem Feedback motivieren. Wir haben viele Ideen und freuen uns schon jetzt auf ein aufregendes 2020. Kommt alle gut ins neue Jahr. Wohlsein! Und nochmal: Danke.
Euer Schlicht. Esslokal-Team
Marc, Rebecca & Richard
31. Dezember 2019
Wie angekündigt haben wir die kalten Monate genutzt, um unsere Vorstellung von dem, was das Schlicht. Esslokal sein soll, umzusetzen. Die Konsequenzen daraus sind neue Räumlichkeiten, eine völlig erneuerte Weinkarte und eine nochmals intensivierte Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten & Erzeugern, die uns kompromisslos höchste Produktqualität bieten. Hiermit geben wir die ersten drei Tische für die Reservierung frei:
I | 24. Mai 2019
II | 22. Juni 2019
III | 26 Juli. 2019
Marc, Rebecca & Richard
1. Mai 2019
Nach einem Jahr Kooperation mit Krawall & Wein möchten wir die kalten Monate nutzen, um das Schlicht.Esslokal
räumlich und personell zu verändern und somit unseren wachsenden Vorstellungen und Ansprüchen weiterhin gerecht bleiben zu können. Wir möchten die Getränke-begleitung noch individueller auf das Essen, das Essen noch individueller auf die Weine anpassen und die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern intensivieren und verbessern. Die Grundkonzeption des Schlicht.Esslokal bleibt.
Wir melden uns im neuen Jahr mit näheren Informationen und neuen Terminen. Zudem halten wir Euch in den sozialen Netzwerken auf dem Laufenden.
19. November 2018