PROLOG.

 

Kühle Wälder, satte Wiesen, karge Felder, schroffe Hänge. Die Vielfalt der Natur eingefangen auf dem Teller. Tradition versus Moderne. Im Schlicht. Esslokal zeigt sich das Menü gehoben interpretiert und versteckt die Derbheit seiner Einflüsse hinter puristischer Anrichte. Saisonal bedingte Produktauswahl, regionale Produzenten. Dabei schaffen ungewohnte Kombinationen laute und leise Geschmacksmomente mit klarer Linie. Familiär mittig serviert rückt die Mahlzeit als fortwährende Brücke des Zusammenkommens in den Mittelpunkt.

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KONZEPT.

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Einmal im Monat. Acht Gänge. Ein Serving. – Das Schlicht. Esslokal bietet moderne produktorientierte Küche und lädt zu einem exklusiven Esserlebnis bei ausgesuchten Weinen zu Tisch. Der Fokus liegt dabei auf der Saisonalität und der Qualität der Produkte.

 

Acht Gänge* | 78€.

Getränkebegleitung** | 35€.

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* Wasser inklusive.

** Aperitif und fünf Mal 0,1l.

RÄUMLICHKEITEN.

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Das Schlicht. Esslokal findet exklusiv in den Räumen der KU 86 statt.

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EVENTS.

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Schlicht bei Knebel. Essen & Wein. | 22. August 2020

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TISCHE.

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I | 24. Mai 2019

II | 22. Juni 2019

III | 26. Juli 2019

IV | 30. August 2019

V | 28. September 2019

VI | 18. Oktober 2019

VII | 26. Oktober 2019

VIII | 29. November 2019

IX | 7. Dezember 2019

X | 4. Januar. 2020

XI | 25. Januar 2020

XII | 7. Februar 2020

XIII |  8. Februar 2020

XIV | 6. März 2020

XV | 7. März 2020

XVI | 5. September 2020

XVII | 10. Oktober 2020

XVIII. | 11. Dezember 2020

XIX. | 12. Dezember 2020

XX. | 22. Januar 2021

XXI. | 13. Februar 2021

 

[ vergangen || besetzt || Plätze frei ]

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Der Service beginnt einheitlich um

19 Uhr.

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RESERVIERUNG.

Zur Event- oder Tischreservierung folgendes Reservierungsformular ausfüllen.

* Reservierungsanfragen werden bei Verfügbarkeit verbindlich bestätigt.Bei unzureichender Anfrage müssen wir uns leider kurzfristige Stornierungen vorbehalten.

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WARTELISTE.

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