PROLOG.
Kühle Wälder, satte Wiesen, karge Felder, schroffe Hänge. Die Vielfalt der Natur eingefangen auf dem Teller. Tradition versus Moderne. Im Schlicht. Esslokal zeigt sich das Menü gehoben interpretiert und versteckt die Derbheit seiner Einflüsse hinter puristischer Anrichte. Saisonal bedingte Produktauswahl, regionale Produzenten. Dabei schaffen ungewohnte Kombinationen laute und leise Geschmacksmomente mit klarer Linie. Familiär mittig serviert rückt die Mahlzeit als fortwährende Brücke des Zusammenkommens in den Mittelpunkt.
KONZEPT.
Einmal im Monat. Acht Gänge. Ein Serving. – Das Schlicht. Esslokal bietet moderne produktorientierte Küche und lädt zu einem exklusiven Esserlebnis bei ausgesuchten Weinen zu Tisch. Der Fokus liegt dabei auf der Saisonalität und der Qualität der Produkte.
Acht Gänge* | 78€.
Getränkebegleitung** | 35€.
* Wasser inklusive.
** Aperitif und fünf Mal 0,1l.
RÄUMLICHKEITEN.
Das Schlicht. Esslokal findet exklusiv in den Räumen der KU 86 statt.
EVENTS.
Schlicht bei Knebel. Essen & Wein. | 22. August 2020
TISCHE.
X | 4. Januar. 2020
XI | 25. Januar 2020
XII | 7. Februar 2020
XIII | 8. Februar 2020
XIV | 6. März 2020
XV | 7. März 2020
XVI | 5. September 2020
XVII | 10. Oktober 2020
XVIII. | 11. Dezember 2020
XIX. | 12. Dezember 2020
XX. | 22. Januar 2021
XXI. | 13. Februar 2021
[ vergangen || besetzt || Plätze frei ]
Der Service beginnt einheitlich um
19 Uhr.
RESERVIERUNG.
Zur Event- oder Tischreservierung folgendes Reservierungsformular ausfüllen.
* Reservierungsanfragen werden bei Verfügbarkeit verbindlich bestätigt.Bei unzureichender Anfrage müssen wir uns leider kurzfristige Stornierungen vorbehalten.
WARTELISTE.
Wenn Du unsere neuen Termine bereits ein paar Tage vor der Veröffentlichung erhalten möchtest, dann melde Dich hier per Mail für die Warteliste an.
Individuelle Termine können gerne ab zehn Personen angefragt werden.